Os cervos são mamíferos ruminantes pertencentes à família Cervidae, que inclui várias espécies como o veado, o alce, o gamo e o caribu. Eles são amplamente distribuídos em uma variedade de habitats ao redor do mundo, incluindo florestas, montanhas, planícies e tundras. Os cervos são conhecidos por suas galhadas, que são estruturas ósseas ramificadas presentes nos machos de quase todas as espécies e usadas em disputas territoriais e para atrair fêmeas durante a época de acasalamento. Essas galhadas caem e voltam a crescer anualmente, tornando-se maiores e mais complexas a cada ano.